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Ailes de Poulet Croustillantes à l'Air Fryer - ailes poulet - Ailes poulet : réalisez des ailes incroyablement croustillantes à l'Air Fryer ou au four. Prêtes e

Ailes de Poulet Croustillantes à l'Air Fryer

Ailes poulet : réalisez des ailes incroyablement croustillantes à l'Air Fryer ou au four. Prêtes en moins de 30 minutes, parfaites pour un apéritif réussi.
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Prep Time 8 minutes
Cook Time 22 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 6
Course: Appetizer
Cuisine: American
Calories: 280
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 20 pilons et ailerons de poulet
  • 1 cuillère à café de sel casher (ou plus, au goût)
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • 1/2 cuillère à café d'origan séché
  • 1/4 cuillère à café de thym
  • 1/4 cuillère à café de sauge moulue
  • 2 cuillères à café de levure chimique

Method
 

  1. Épongez soigneusement les ailes de poulet avec du papier absorbant pour éliminer toute humidité. Vaporisez le panier de votre Air Fryer avec de l'huile.
  2. Dans un grand saladier, assaisonnez les ailes avec le sel, les épices (poudre d'ail, poudre d'oignon, paprika doux, origan, thym, sauge) et la levure chimique. Mélangez bien pour que toutes les ailes soient uniformément enrobées.
  3. Transférez les ailes dans le panier de l'Air Fryer en une seule couche, en plusieurs fois si nécessaire pour ne pas surcharger. Faites-les cuire à 200°C (400°F) pendant 16 à 22 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une cuisson homogène.
  4. Pour une alternative au four, disposez les ailes sur une grille de cuisson placée sur une plaque. Enfournez à 220°C (425°F) pendant 45 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour qu'elles dorent de tous les côtés.

Notes

- Pour des ailes de poulet encore plus croustillantes, assurez-vous de bien les sécher avant d'ajouter les épices. L'humidité est l'ennemie du croustillant. - Ne surchargez pas le panier de l'Air Fryer. Cuisez les ailes en plusieurs fois pour permettre une bonne circulation de l'air chaud et une cuisson uniforme. - Si vous cuisinez de grandes quantités, maintenez les premières fournées au chaud dans un four préchauffé à basse température (environ 100°C/200°F) pendant que vous cuisez le reste. - Les ailes de poulet sont cuites lorsque la température interne atteint 74°C (165°F). Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier et garantir la sécurité alimentaire.
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.