Go Back
Brioche Perdue & Spéculoos : Dessert Viral ! Brioche perdue spéculoos : préparez ce dessert gourmand en 10 minutes. La recette facile et rapide parfaite pour un

Brioche Perdue & Spéculoos : Dessert Viral !

Savourez une brioche perdue onctueuse, nappée de spéculoos fondant pour un dessert gourmand irrésistible.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 4 minutes
Cook Time 6 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 2 tranches de brioche (rassise ou fraîche, épaisse)
  • 1 œuf
  • 80 ml lait (entier de préférence)
  • 1 càs de pâte de spéculoos (à température ambiante)
  • 1 càc de sucre roux (optionnel pour saupoudrer)
  • Beurre fondu (pour graisser légèrement)

Method
 

  1. Préchauffez votre Airfryer à 180°C pendant 3 minutes.
  2. Dans un bol, fouettez ensemble l'œuf et le lait. Trempez les tranches de brioche pour bien les imbiber des deux côtés.
  3. Étalez délicatement une cuillère à soupe de pâte de Spéculoos sur le dessus de chaque tranche de brioche imbibée.
  4. Graissez légèrement le panier de l'Airfryer avec le beurre fondu. Déposez-y les tranches de brioche, face Spéculoos vers le haut.
  5. Faites cuire à 180°C pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que la brioche soit bien dorée et le Spéculoos légèrement fondu et caramélisé.
  6. Servez immédiatement, saupoudré d'un peu de sucre roux si vous le souhaitez, pour un contraste croustillant-moelleux parfait.

Notes

- Utilisez une brioche légèrement rassise pour une meilleure tenue à l'imbibage.
- Ne surchargez pas le panier de l'Airfryer pour assurer une cuisson homogène.
- Surveillez la cuisson, le temps peut varier selon les modèles d'Airfryer.
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.