Go Back
Brochettes de Poulet Airfryer Miel & Ail - brochettes poulet - Brochettes poulet: Préparez des brochettes juteuses et croustillantes au Airfryer, marinées au mi

Brochettes de Poulet Airfryer Miel & Ail

Brochettes poulet: Préparez des brochettes juteuses et croustillantes au Airfryer, marinées au miel et à l'ail. Une recette facile et rapide pour un repas savoureux.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4
Course: Main Course
Cuisine: Française
Calories: 380
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1/2 c. thé de sel
  • 1/2 c. thé de poudre d'ail
  • 1/2 c. thé de poudre d'oignon
  • 1/2 c. thé de curcuma
  • 1/2 c. thé de paprika
  • 1/4 c. thé de poudre de cayenne
  • 1/4 c. thé de poivre
  • 3 c. soupe d'huile de canola ou de pépin de raisin
  • 2 grosses poitrines de poulet, coupées en petites lanières
  • 1/4 tasse beurre salé
  • 2 gousses ail hachées
  • 2 c. soupe de miel
  • 1/2 c. thé de flocons de piments rouges
  • 2 c. soupe de persil frais ciselé

Method
 

  1. Dans un grand bol, mélangez le sel, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le curcuma, le paprika, la poudre de cayenne et le poivre.
  2. Ajoutez l'huile de canola et les lanières de poulet. Mélangez bien pour enrober toutes les lanières. Laissez mariner au moins 15 minutes (idéalement 30 minutes au réfrigérateur).
  3. Préchauffez votre Airfryer à 200°C (400°F). Enfilez les lanières de poulet sur des brochettes en bois ou en métal.
  4. Placez les brochettes dans le panier du Airfryer en une seule couche. Cuisez pendant 12-15 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le poulet soit doré et cuit à cœur (température interne de 74°C/165°F).
  5. Pendant ce temps, préparez la sauce au beurre: Dans une petite casserole, faites fondre le beurre salé à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et faites revenir pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
  6. Retirez du feu et incorporez le miel, les flocons de piments et le persil ciselé. Mélangez bien.
  7. Badigeonnez généreusement les brochettes de poulet cuites avec la sauce au beurre et servez immédiatement.

Notes

- Pour des brochettes encore plus savoureuses, laissez mariner le poulet pendant au moins 30 minutes, voire quelques heures au réfrigérateur. Plus c'est long, plus les saveurs pénètrent la chair. - Assurez-vous que le poulet atteigne une température interne de 74°C (165°F) pour garantir la sécurité alimentaire. Utilisez un thermomètre à viande pour une précision optimale. - Si vous n'avez pas de brochettes, vous pouvez cuire les lanières de poulet directement dans le panier du Airfryer, en veillant à ne pas surcharger.
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.