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Chapon Rôti aux Agrumes : Festif et Express ! - chapon agrumes - Chapon agrumes : Realisez cette recette facile et rapide au Airfryer en 1h30. Un plat principal

Chapon Rôti aux Agrumes : Festif et Express !

Savourez un chapon rôti aux agrumes, parfumé au thym et au miel, pour un repas festif express.
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Cook Time 40 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8
Course: Main Course
Cuisine: Française
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 chapon (environ 2 à 2,2 kg, prêt à cuire)
  • 2 oranges (zeste + jus)
  • 1 citron (zeste + jus)
  • 3 càs huile d’olive
  • 1 càc miel
  • 1 càc thym sec
  • 1 càc sel
  • 1/2 càc poivre noir

Method
 

  1. Mélangez dans un bol l'huile d'olive, le miel, les zestes et jus des oranges et du citron, le sel, le poivre et le thym sec.
  2. Badigeonnez généreusement le chapon avec cette marinade, en veillant à bien couvrir l'intérieur et l'extérieur.
  3. Laissez mariner le chapon pendant au moins 30 minutes.
  4. Préchauffez votre Airfryer à 180°C (350°F) pendant 3 minutes.
  5. Placez le chapon mariné sur une feuille de papier cuisson dans le panier de l'Airfryer.
  6. Cuisez à 180°C (350°F) pendant 55 minutes, en le retournant délicatement à mi-cuisson.
  7. Laissez reposer le chapon 10 minutes hors de l'Airfryer avant de le découper. Servez chaud.

Notes

- Pour un résultat optimal, utilisez un chapon de qualité prêt à cuire.
- N'hésitez pas à laisser mariner le chapon plus longtemps (une nuit au réfrigérateur) pour une saveur encore plus prononcée.
- La température interne du chapon doit atteindre 74°C (165°F) pour une cuisson sécuritaire. Utilisez un thermomètre de cuisine.
- Ce plat se conserve 2-3 jours au réfrigérateur. Réchauffez doucement au Airfryer ou au four à 150°C pour retrouver son croustillant.
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.