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Choux de Bruxelles Croustillants à l'Air Fryer - Choux de Bruxelles: réalisez des choux croustillants et dorés à l'Air Fryer en moins de 20 minutes. Une garnitu

Choux de Bruxelles Croustillants à l'Air Fryer

Choux de Bruxelles: réalisez des choux croustillants et dorés à l'Air Fryer en moins de 20 minutes. Une garniture saine et savoureuse, parfaite pour accompagner tous vos plats.
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Prep Time 4 minutes
Cook Time 16 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4
Course: Side Dish
Cuisine: American
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 450 g choux de Bruxelles (parés et coupés en deux)
  • 1 cuillère à soupe et demie d'huile d'olive extra vierge
  • rac{1}{4} de cuillère à café de sel casher
  • 2 petites gousses d'ail (hachées ou pressées)
  • 4 cuillères à soupe de Pecorino Romano râpé (ou Parmesan)
  • 1 cuillère à soupe de chapelure assaisonnée
  • rac{1}{2} cuillère à café de persil séché
  • rac{1}{8} de cuillère à café de poivre noir

Method
 

  1. Dans un grand bol, mélangez les choux de Bruxelles avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et rac{1}{4} de cuillère à café de sel casher. Mélangez bien pour enrober uniformément.
  2. Placez les choux dans le panier de l'Air Fryer et faites cuire à 175°C (350°F) pendant 14 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
  3. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélangez le Pecorino Romano, la chapelure, l'ail, le persil, le poivre noir et la rac{1}{2} cuillère à soupe d'huile d'olive restante. Mélangez bien.
  4. Ouvrez le panier de l'Air Fryer et étalez uniformément le mélange sur les choux de Bruxelles. Vaporisez légèrement d'huile d'olive en spray pour une meilleure dorure.
  5. Faites cuire à l'Air Fryer à 175°C (350°F) pendant 2 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
  6. Servez immédiatement et savourez vos choux de Bruxelles croustillants !

Notes

- Pour des choux de Bruxelles encore plus croustillants, assurez-vous de ne pas surcharger le panier de l'Air Fryer. Cuisez-les en deux fois si nécessaire pour une circulation d'air optimale.
- Si vous n'avez pas de sel casher, utilisez du sel de mer fin, mais ajustez la quantité car il est plus salé.
- N'oubliez pas de secouer le panier à mi-cuisson pour une cuisson homogène et un brunissement parfait.
- Les restes de choux de Bruxelles peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours et réchauffés brièvement dans l'Air Fryer pour retrouver leur croustillant.
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.