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Côte de Boeuf Parfaite Airfryer : Festin Incroyable ! Côte de boeuf Airfryer: réalisez cette recette spectaculaire en 30 minutes. Viande juteuse et légumes rôti

Côte de Boeuf Parfaite Airfryer : Festin Incroyable !

Savourez une côte de bœuf juteuse et parfaitement saisie à l'Airfryer, assaisonnée de gros sel et poivre noir concassé pour un festin inoubliable.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 3
Course: Main Course
Cuisine: Française
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 côte de bœuf (environ 700 à 900 g, à température ambiante)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de gros sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir concassé
  • 3 carottes coupées en bâtonnets
  • 2 pommes de terre coupées en quartiers
  • 1 oignon rouge coupé en quartiers
  • 1 branche romarin frais

Method
 

  1. Préchauffez votre Airfryer à 200°C pendant 5 minutes.
  2. Assaisonnez généreusement la côte de bœuf avec l'huile d'olive, le gros sel et le poivre concassé. Laissez reposer.
  3. Disposez les carottes, les pommes de terre et l'oignon rouge au fond du panier de l'Airfryer. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez, poivrez et ajoutez le romarin.
  4. Placez la côte de bœuf sur les légumes.
  5. Cuire à 190°C pendant 18 à 22 minutes pour une cuisson saignante à à point.
  6. Laissez reposer la côte de bœuf 5 minutes sous aluminium avant de trancher. Servez avec les légumes rôtis.

Notes

- Pour une côte de bœuf saignante, visez 18-20 minutes de cuisson. Pour une cuisson à point, comptez 22-24 minutes.
- Laissez la viande reposer 5 minutes sous aluminium avant de trancher : c'est crucial pour la tendreté !
- Adaptez les légumes selon vos envies : oignons, poivrons, courgettes fonctionnent aussi très bien.
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.