Vaporisez légèrement le panier de votre Air Fryer avec de l'huile d'olive en spray.

Assaisonnez les côtelettes de porc des deux côtés avec 1/2 cuillère à café de sel casher.

Dans un grand bol peu profond, mélangez la chapelure panko, la chapelure de cornflakes écrasés, le parmesan râpé, 3/4 cuillère à café de sel casher, le paprika, la poudre d'ail et la poudre d'oignon.

Placez l'œuf battu dans un autre bol. Trempez chaque côtelette de porc dans l'œuf, puis dans le mélange de chapelure, en vous assurant qu'elles soient bien recouvertes.

Transférez les côtelettes panées dans le panier de l'Air Fryer en une seule couche. Vaporisez le dessus des côtelettes avec un peu plus d'huile. Faites-les cuire par lots si nécessaire pour ne pas surcharger le panier à 200°C (400°F).

Laissez cuire pendant 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson et en vaporisant les deux côtés avec de l'huile pour une cuisson uniforme et un croustillant optimal. La température interne doit atteindre 71°C (160°F).