Go Back
Crevettes Air Fryer Croustillantes - Crevettes Air Fryer : préparez des crevettes parfaitement croustillantes et juteuses en seulement 10 minutes. Une recette f

Crevettes Air Fryer Croustillantes

Crevettes Air Fryer : préparez des crevettes parfaitement croustillantes et juteuses en seulement 10 minutes. Une recette facile et rapide pour un apéritif ou un repas léger.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 3
Course: Appetizer
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 500 gr crevettes (de taille moyenne à grande, décortiquées et déveinées)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive (ou d'huile d'avocat)
  • 1 c. à café de paprika fumé (optionnel, pour une belle couleur dorée)
  • 1/2 c. à café de poudre d'ail
  • 1/2 c. à café de sel fin
  • 1/4 c. à café de poivre noir
  • (Optionnel) Quelques quartiers de citron pour le service
  • (Optionnel) Du persil frais haché pour le service

Method
 

  1. Si vos crevettes sont surgelées, décongelez-les sous l'eau froide. Rincez et séchez-les parfaitement avec du papier absorbant pour un résultat croustillant.
  2. Dans un grand saladier, mélangez les crevettes avec l'huile d'olive, le paprika fumé, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Enrobez chaque crevette uniformément.
  3. Préchauffez votre Air Fryer à 200°C (390°F) pendant 3-5 minutes. Disposez les crevettes en une seule couche dans le panier, sans surcharger.
  4. Faites cuire à 200°C pendant 7 à 10 minutes. À mi-cuisson (environ 4 minutes), secouez le panier pour retourner les crevettes.
  5. Servez immédiatement. Arrosez de jus de citron frais et parsemez de persil frais haché si désiré.

Notes

- Pour des crevettes encore plus croustillantes, assurez-vous de bien les sécher avec du papier absorbant avant d'ajouter l'huile et les épices. L'humidité est l'ennemie du croustillant.
- N'hésitez pas à varier les épices : un peu de piment de Cayenne pour relever le tout, ou de la coriandre moulue pour une touche exotique. Laissez libre cours à votre créativité !
- Les crevettes sont cuites lorsqu'elles atteignent une température interne de 71°C (160°F) et qu'elles sont opaques et légèrement courbées. Ne les sur-cuisez pas, elles deviendraient caoutchouteuses.
- Ces crevettes se conservent 2 jours maximum au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Pour les réchauffer, un rapide passage au Air Fryer (2-3 minutes à 180°C) leur redonnera leur croustillant.
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.