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Croquettes Pois Cassés Airfryer : Snack Sain et Gourmand - Préparez de délicieuses croquettes de pois cassés au Airfryer en moins de 30 minutes ! Recette saine

Croquettes Pois Cassés Airfryer : Snack Sain et Gourmand

Préparez de délicieuses croquettes de pois cassés au Airfryer en moins de 30 minutes ! Recette saine et végétarienne, parfaite pour l'apéritif. Facile et rapide.
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Prep Time 8 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 20
Course: Main Course
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 200 g pois cassés (cuits et bien égouttés)
  • 1 œuf
  • 40 g chapelure
  • 1 càs huile d’olive
  • 1 échalote (hachée finement)
  • 1 càc cumin
  • sel et poivre (selon goût)
  • persil frais (haché)

Method
 

  1. Préchauffez l'Airfryer à 180°C pendant 5 minutes.
  2. Mixez grossièrement les pois cassés cuits dans un blender ou robot culinaire.
  3. Ajoutez l'œuf, la chapelure, l'échalote finement hachée, l'huile d'olive, le cumin, le persil frais haché, le sel et le poivre. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
  4. Formez des boulettes ou des petites galettes avec la pâte.
  5. Disposez les croquettes dans le panier de l'Airfryer, idéalement sur une feuille de cuisson perforée pour éviter qu'elles n'adhèrent.
  6. Faites cuire 12 minutes à 180°C, en les retournant à mi-cuisson pour un croustillant uniforme.

Notes

- Pour une meilleure tenue, assurez-vous que les pois cassés sont bien égouttés après cuisson.
- Variez les épices selon vos goûts : curry, paprika ou coriandre en poudre peuvent aussi s'y marier.
- Servez ces croquettes avec une sauce au yaourt et aux herbes pour encore plus de fraîcheur.
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.