Croustillant garanti : Tempura de Crevettes Airfryer !
Tempura crevettes : réalisez ces délices croustillants et légers au Airfryer en un rien de temps. Une alternative saine à la friture, parfaite pour l'apéritif.
Ingredients
- 12 grosses crevettes crues (décortiquées et déveinées, queue laissée)
- 100 g farine
- 30 g fécule de maïs
- 150 ml eau glacée
- 1 œuf
- 1 pincée sel
- 1 càs huile végétale (pour badigeonner légèrement)
Instructions
- Préchauffez votre Airfryer à 190°C.
- Préparez la pâte à tempura : dans un bol, mélangez la farine, la fécule de maïs, le sel, l’œuf et l’eau glacée. La pâte doit rester fluide et légèrement grumeleuse.
- Trempez chaque crevette dans la pâte, en laissant la queue libre.
- Disposez les crevettes dans le panier de l’Airfryer sans les superposer et badigeonnez-les très légèrement d’huile végétale.
- Faites cuire 8 à 10 minutes à 190°C jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Servez immédiatement avec une sauce soja ou une sauce tempura maison.
Notes
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.