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Croustillantes Croquettes Lentilles Carottes Airfryer - Croquettes lentilles : réalisez ces délicieuses bouchées saines à l'Airfryer en moins de 30 minutes. Par

Croustillantes Croquettes Lentilles Carottes Airfryer

Croquettes lentilles : réalisez ces délicieuses bouchées saines à l'Airfryer en moins de 30 minutes. Parfaites pour un apéritif ou un repas léger, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 20
Course: Main Course
Cuisine: Française
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 200 g lentilles vertes cuites (égouttées)
  • 1 carotte (râpée)
  • 1 œuf
  • 1 càs farine (ou fécule de maïs pour version sans gluten)
  • 1 gousse ail (écrasée)
  • 1 càc cumin moulu
  • 2 càs persil frais (haché)
  • sel & poivre (selon goût)
  • 1 càs huile d’olive (optionnelle, pour badigeonner)

Method
 

  1. Dans un mixeur, mixer les lentilles, l'œuf, la carotte râpée, l’ail, le cumin et la farine jusqu’à obtenir une pâte grossière.
  2. Transférer dans un saladier, ajouter le persil, assaisonner de sel et poivre, puis former des petites croquettes avec les mains.
  3. Préchauffer l’Airfryer à 180°C pendant 3 minutes.
  4. Disposer les croquettes dans le panier de l’Airfryer sans qu’elles se touchent. Badigeonner légèrement d’huile d’olive si désiré.
  5. Cuire 13 à 15 minutes à 180°C, en les retournant à mi-cuisson pour une dorure homogène.

Notes

- Assurez-vous que vos lentilles soient bien égouttées pour éviter une pâte trop humide.
- Ne surchargez pas le panier de l'Airfryer pour garantir une cuisson uniforme et croustillante.
- Servez chaud avec une sauce au yaourt et aux herbes ou une sauce piquante pour un maximum de saveur.
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.