Croustillantes Croquettes Lentilles Carottes Airfryer
Croquettes lentilles : réalisez ces délicieuses bouchées saines à l'Airfryer en moins de 30 minutes. Parfaites pour un apéritif ou un repas léger, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
Ingredients
- 200 g lentilles vertes cuites (égouttées)
- 1 carotte (râpée)
- 1 œuf
- 1 càs farine (ou fécule de maïs pour version sans gluten)
- 1 gousse ail (écrasée)
- 1 càc cumin moulu
- 2 càs persil frais (haché)
- sel & poivre (selon goût)
- 1 càs huile d’olive (optionnelle, pour badigeonner)
Instructions
- Dans un mixeur, mixer les lentilles, l'œuf, la carotte râpée, l’ail, le cumin et la farine jusqu’à obtenir une pâte grossière.
- Transférer dans un saladier, ajouter le persil, assaisonner de sel et poivre, puis former des petites croquettes avec les mains.
- Préchauffer l’Airfryer à 180°C pendant 3 minutes.
- Disposer les croquettes dans le panier de l’Airfryer sans qu’elles se touchent. Badigeonner légèrement d’huile d’olive si désiré.
- Cuire 13 à 15 minutes à 180°C, en les retournant à mi-cuisson pour une dorure homogène.
Notes
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.