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Financiers Salés Parmesan & Herbes : L'Apéro Parfait ! Financiers salés : Concoctez ces délices croustillants au parmesan et herbes en un temps record avec votr

Financiers Salés Parmesan & Herbes : L'Apéro Parfait !

Financiers salés : Concoctez ces délices croustillants au parmesan et herbes en un temps record avec votre Airfryer. Parfaits pour un apéro gourmand.
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Prep Time 13 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 10
Course: Appetizer
Cuisine: French
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 60 g poudre d ’amande
  • 20 g farine
  • 1 càc levure chimique
  • 80 g parmesan râpé
  • 4 blancs d ’œufs (à température ambiante)
  • 70 g beurre (fondu)
  • 1 càc herbes de Provence (ou herbes fraîches hachées)
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre

Method
 

  1. Préchauffez l
  2. Dans un saladier, mélangez la poudre d
  3. Ajoutez les blancs d
  4. Incorporez le beurre fondu et les herbes.
  5. Répartissez la pâte dans des moules à financiers en silicone (ne remplissez pas trop).
  6. Placez les moules dans le panier de l
  7. Laissez tiédir 5 minutes avant de démouler et de déguster.

Notes

- Pour une saveur plus intense, j'ai trouvé qu'utiliser un parmesan fraîchement râpé fait toute la différence par rapport au parmesan pré-râpé du commerce. La première fois, j'avais utilisé du parmesan en sachet et le goût était moins prononcé.
- Si vous n'avez pas de moules à financiers, des moules à muffins miniatures en silicone feront l'affaire. Veillez simplement à ne pas les remplir excessivement pour obtenir la bonne texture.
- Ces financiers salés se conservent très bien 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Pour les réchauffer, passez-les quelques minutes au Airfryer à 160°C pour retrouver leur croustillant.
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.