Ingredients
Method
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec l’huile d’olive et le lait jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
- Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Incorporez le gruyère râpé et les dés de chorizo à la préparation. Mélangez doucement pour bien répartir les ingrédients.
- Versez la pâte dans un moule à cake adapté à votre Airfryer (en silicone ou en métal antiadhésif).
- Cuisez à 170°C pendant 25 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir propre.
Notes
- Pour un gâteau chorizo encore plus savoureux, choisissez un chorizo de qualité et coupez-le en petits dés réguliers pour une meilleure répartition.
- Si vous n'avez pas de moule à cake adapté, vous pouvez utiliser des moules individuels en silicone pour muffins, en ajustant légèrement le temps de cuisson.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche. La température interne devrait atteindre 160°F (71°C) pour une cuisson parfaite des œufs.
- Ce gâteau se conserve 2-3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffez-le quelques minutes à 150°C dans l'Airfryer pour retrouver son moelleux. Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.
- Si vous n'avez pas de moule à cake adapté, vous pouvez utiliser des moules individuels en silicone pour muffins, en ajustant légèrement le temps de cuisson.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche. La température interne devrait atteindre 160°F (71°C) pour une cuisson parfaite des œufs.
- Ce gâteau se conserve 2-3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffez-le quelques minutes à 150°C dans l'Airfryer pour retrouver son moelleux. Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.