Ingredients
Method
- Graissez votre plat compatible Airfryer avec l'huile d’olive.
- Disposez une première couche de rondelles de pommes de terre, puis une couche de courgettes.
- Dans un saladier, mélangez la crème, le lait, l’œuf, l’ail haché, le sel, le poivre et la muscade râpée.
- Versez une partie de l’appareil sur les légumes, puis recommencez en alternant les couches de légumes et de sauce.
- Saupoudrez généreusement de gruyère râpé pour gratiner.
- Faites cuire à 180°C pendant 25 minutes dans l'Airfryer, jusqu’à obtenir une croûte dorée et des légumes fondants.
Notes
- Pour un gratin courgette encore plus savoureux, vous pouvez ajouter quelques herbes de Provence à votre mélange de crème.
- Assurez-vous que les rondelles de pommes de terre et de courgettes soient de la même épaisseur pour une cuisson uniforme et un résultat homogène.
- Si vous préparez ce gratin à l'avance, assemblez-le sans le cuire et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Ajoutez 5 minutes de cuisson pour compenser le démarrage à froid. La première fois que j'ai fait ce gratin, j'ai eu peur que les légumes ne soient pas assez cuits, mais en les coupant finement, tout cuit parfaitement ! Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.
- Assurez-vous que les rondelles de pommes de terre et de courgettes soient de la même épaisseur pour une cuisson uniforme et un résultat homogène.
- Si vous préparez ce gratin à l'avance, assemblez-le sans le cuire et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Ajoutez 5 minutes de cuisson pour compenser le démarrage à froid. La première fois que j'ai fait ce gratin, j'ai eu peur que les légumes ne soient pas assez cuits, mais en les coupant finement, tout cuit parfaitement ! Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.