Go Back
Gratin de Pâtes Tout-en-un à l'Air Fryer : Ultra Crémeux ! - gratin pâtes - Gratin Pâtes : réalisez ce plat tout-en-un ultra crémeux avec du poulet cru directem

Gratin de Pâtes Tout-en-un à l'Air Fryer : Ultra Crémeux !

Gratin Pâtes : réalisez ce plat tout-en-un ultra crémeux avec du poulet cru directement dans votre Air Fryer. Un repas rapide et réconfortant.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 3
Course: Main Course
Cuisine: Française
Calories: 480
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 150 gr Pâtes sèches (Penne ou Fusilli)
  • 200 gr Blanc de poulet cru, en dés
  • 1 c. à café Ail en poudre
  • 1 pincée Muscade râpée
  • Sel et Poivre (au goût)
  • 250 ml Bouillon de volaille chaud
  • 100 ml Crème liquide entière
  • 100 gr Fromage râpé (Comté ou Mozzarella)

Method
 

  1. Préchauffez votre Air Fryer à 180°C (350°F) pendant 1-2 minutes.
  2. Dans un plat adapté à votre Air Fryer, versez les pâtes sèches, les dés de poulet cru, l'ail en poudre, la muscade, le sel et le poivre.
  3. Versez le bouillon de volaille chaud et la crème liquide par-dessus. Mélangez bien avec une spatule pour que tout soit immergé.
  4. Placez le plat dans le panier de l'Air Fryer. Cuire à 180°C pendant 15 minutes.
  5. À mi-cuisson (après 15 min), ouvrez l'Air Fryer et mélangez délicatement le gratin. Les pâtes du dessus doivent commencer à ramollir.
  6. Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires à 180°C.
  7. Ouvrez à nouveau l'Air Fryer. Le liquide doit être presque totalement absorbé. Saupoudrez généreusement le fromage râpé sur le dessus.
  8. Augmentez la température à 200°C (400°F) et cuire pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu, doré et bouillonnant.

Notes

- Pour un poulet bien cuit, assurez-vous que sa température interne atteint 74°C (165°F) avant de servir.
- N'hésitez pas à varier les fromages : un mélange de Comté, Mozzarella et un peu de Parmesan apportera encore plus de complexité.
- Si le plat semble trop sec à mi-cuisson, ajoutez un petit filet de bouillon supplémentaire. Le but est d'avoir des pâtes bien tendres et crémeuses.
- Ce gratin se conserve 2 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique et se réchauffe très bien au micro-ondes ou à l'Air Fryer à 160°C pendant 5-7 minutes.
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.