Go Back
Kebab Poulet Air Fryer : Croustillant & Savoureux ! Kebab poulet: préparez ce plat savoureux et croustillant au Air Fryer en un tour de main. Une version saine

Kebab Poulet Air Fryer : Croustillant & Savoureux !

Kebab poulet: préparez ce plat savoureux et croustillant au Air Fryer en un tour de main. Une version saine et rapide de votre plat préféré.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 2 hours 18 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 4
Course: Main Course
Cuisine: Mediterranean
Calories: 380
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 400 gr filets de poulet ou hauts de cuisse désossés
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de paprika fumé
  • 1 c. à café de cumin
  • 1 c. à café d'ail en poudre
  • 1/2 c. à café de coriandre moulue
  • 1/2 c. à café d'origan
  • 1/2 c. à café de piment doux
  • 1/2 jus de citron
  • Sel et poivre

Method
 

  1. Découpez le poulet en fines lamelles d'environ 1 cm.
  2. Mélangez l'huile d'olive, le paprika fumé, le cumin, l'ail en poudre, la coriandre moulue, l'origan, le piment doux, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol pour créer la marinade.
  3. Enrobez généreusement les lamelles de poulet de cette marinade, couvrez le bol et réfrigérez pendant un minimum de 2 heures.
  4. Préchauffez votre Air Fryer à 200°C pendant 3 à 5 minutes.
  5. Disposez les lamelles de poulet marinées en une seule couche dans le panier de l'Air Fryer et cuisez à 200°C pendant 10 à 12 minutes, en retournant à mi-cuisson.
  6. Chauffez le pain pita pendant 2 minutes à 160°C dans l'Air Fryer avant de servir votre kebab maison.

Notes

- Pour un maximum de saveur, laissez mariner le poulet au moins 2 heures, idéalement une nuit entière au réfrigérateur. - Ne surchargez jamais le panier de l'Air Fryer pour assurer une cuisson uniforme et un poulet bien croustillant. - Le poulet est cuit lorsqu'il atteint une température interne de 74°C (165°F). Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier et éviter le surcuit. - Si vous n'avez pas de paprika fumé, vous pouvez utiliser du paprika doux et une pointe de fumée liquide pour un effet similaire. - Pour une sauce blanche maison, mélangez du yaourt grec nature, de l'ail pressé, du jus de citron, du sel, du poivre et un peu de menthe fraîche hachée.
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.