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La Brick Fondue Poireaux: Surprise Croustillante! - bricks poireaux - Bricks poireaux Airfryer: réalisez cette recette croustillante et savoureuse en 20 minutes

La Brick Fondue Poireaux: Surprise Croustillante!

Découvrez ces bricks poireaux fondants, une surprise croustillante à l'huile d'olive et crème fraîche pour un délice simple.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4
Course: Appetizer
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 2 poireaux (lavés et émincés finement)
  • 1 échalote hachée
  • 1 càs huile d’olive
  • 2 càs crème fraîche
  • 1 càc moutarde douce (optionnelle mais savoureuse)
  • 4 feuilles brick
  • sel et poivre (selon ton goût)

Method
 

  1. Dans une poêle avec l'huile d'olive, faites revenir l'échalote hachée et les poireaux émincés pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants.
  2. Hors du feu, ajoutez la crème fraîche et la moutarde douce (si utilisée). Salez et poivrez généreusement. Mélangez bien et laissez tiédir.
  3. Prenez une feuille de brick, déposez une bonne cuillère de fondue de poireaux tiédie au centre. Pliez-la ensuite en triangle ou en rouleau, en rentrant bien les bords.
  4. Placez les bricks pliées dans le panier de votre Airfryer. Cuisez 10 minutes à 180°C, en les retournant à mi-cuisson pour qu'elles soient bien dorées et croustillantes des deux côtés.

Notes

- Laissez bien tiédir la fondue de poireaux avant de garnir les bricks, cela évite de ramollir la feuille.
- Pour une texture encore plus croustillante, vous pouvez badigeonner légèrement les bricks d'un peu d'huile avant cuisson.
- Servez ces bricks chaudes, idéalement avec une petite sauce yaourt-ciboulette.
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.