Magret de Canard Croustillant Airfryer
Magret canard : cuisinez ce plat élégant et rapide au Airfryer. Obtenez une peau croustillante et une chair juteuse en quelques minutes, parfait pour vos dîners.
Ingredients
- 1 magret de canard (environ 350 g)
- 1 cuillère à café de sel (fin ou fleur de sel)
- 1 cuillère à café de poivre noir (moulu frais)
- 1 cuillère à café de miel (pour une touche sucrée)
- 1 cuillère à café de sauce soja (si version laquée)
- 1 branche thym frais (pour l'arôme)
Instructions
- Quadrillez la peau du magret en losanges à l'aide d'un couteau bien aiguisé, sans entamer la chair.
- Assaisonnez généreusement le magret de sel et de poivre (et ajoutez miel/soja si vous optez pour la version laquée).
- Placez le magret, côté peau vers le haut, dans le panier de votre Airfryer préchauffé.
- Cuisez à 180°C pendant 12 à 15 minutes, selon la cuisson désirée (rosé ou à point).
- Laissez reposer 5 minutes sous une feuille d'aluminium avant de le trancher finement.
Notes
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.