Ingredients
Method
- Préchauffez votre Airfryer à 180°C.
- Épluchez la mangue, puis coupez-la en tranches épaisses ou en cubes.
- Placez les morceaux de mangue dans le panier du Airfryer, sans les superposer.
- Arrosez de miel ou de sirop d’érable. Saupoudrez de cannelle et de zeste de citron vert si désiré. Ajoutez une pincée de sel.
- Cuisez pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que la mangue soit dorée et caramélisée. Vérifiez à mi-cuisson.
Notes
- Pour une touche d'exotisme, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche hachée après la cuisson. - Si vous n'avez pas de miel ou de sirop d'érable, un peu de sucre roux saupoudré fera aussi l'affaire pour la caramélisation.
- La première fois que j'ai fait cette recette, j'ai superposé les morceaux de mangue et ils n'ont pas caramélisé uniformément. Il est essentiel de les disposer en une seule couche pour un résultat parfait et doré.
- La mangue rôtie se conserve 2-3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Réchauffez-la légèrement avant de servir pour retrouver ses saveurs. Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.
- La première fois que j'ai fait cette recette, j'ai superposé les morceaux de mangue et ils n'ont pas caramélisé uniformément. Il est essentiel de les disposer en une seule couche pour un résultat parfait et doré.
- La mangue rôtie se conserve 2-3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Réchauffez-la légèrement avant de servir pour retrouver ses saveurs. Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.