Meringues Airfryer : Le Secret d'un Délice Croustillant et Léger !
Meringues Airfryer: préparez ces délices croustillants et légers en un temps record. Une texture parfaite, sans four, pour un dessert incroyable.
Ingredients
- 2 blancs d’œufs (à température ambiante)
- 100 g sucre en poudre (de préférence très fin type sucre extra-fin)
- 1 càc jus de citron (ou une pincée de sel)
- Poche à douille
- feuille papier cuisson
- Airfryer
Instructions
- Montez les blancs d’œufs en neige très ferme avec le jus de citron (ou une pincée de sel).
- Incorporez le sucre petit à petit tout en continuant de battre jusqu’à obtenir une meringue brillante et bien ferme, formant un bec d'oiseau.
- Versez délicatement la préparation dans une poche à douille munie d'une douille de votre choix.
- Dressez de petites meringues de taille égale sur une feuille de papier cuisson adaptée à votre Airfryer.
- Préchauffez l’Airfryer à 100°C. Faites cuire les meringues pendant 25 à 30 minutes, en surveillant attentivement qu'elles ne dorent pas trop.
- Laissez les meringues refroidir complètement dans l'Airfryer éteint, porte légèrement ouverte, avant de les déguster ou de les stocker.
Notes
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.