Préchauffez votre Air Fryer à 180°C pendant 3 minutes.

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 30 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.

Dans un saladier, fouettez énergiquement les œufs entiers, les jaunes et le sucre pendant 3 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

Incorporez le mélange chocolat-beurre tiédi dans les œufs sucrés en mélangeant délicatement à la spatule.

Tamisez la farine et la pincée de sel sur la préparation et incorporez délicatement sans trop travailler la pâte.

Beurrez généreusement 4 ramequins individuels de 8-9 cm de diamètre et répartissez la pâte en remplissant aux 3/4.

Placez les ramequins dans le panier de l'Air Fryer et cuisez à 180°C pendant 8 à 10 minutes.

Sortez délicatement les ramequins, laissez reposer 1 minute puis démoulez sur une assiette et servez immédiatement.