Paella Végétarienne Express à l'Airfryer
Paella végétarienne : préparez cette recette savoureuse et rapide au Airfryer. Un plat ensoleillé, riche en légumes et parfumé, parfait pour un repas équilibré.
Ingredients
- 1 càs huile d’olive
- 1 petit oignon (émincé)
- 1 gousse ail (pressée)
- 1 courgette (coupée en demi-lunes)
- 1/2 poivron rouge (coupé en dés)
- 150 g riz rond (ou riz à paella)
- 1 càc paprika fumé
- 1 pincée curcuma ou safran
- 100 g pois chiches cuits
- 300 ml bouillon de légumes chaud
Instructions
- Préchauffez votre Airfryer à 180°C.
- Dans un plat compatible Airfryer, ajoutez le riz, la courgette, le poivron, l'ail et l'oignon.
- Incorporez le paprika fumé, le curcuma (ou safran) et les pois chiches cuits. Versez le bouillon chaud.
- Ajoutez l'huile d’olive, salez et poivrez. Mélangez bien tous les ingrédients.
- Faites cuire le mélange pendant 10 minutes à 180°C dans l'Airfryer jusqu'à frémissement.
- Mélangez délicatement, puis prolongez la cuisson de 8 minutes supplémentaires jusqu'à absorption du liquide.
- Laissez reposer la paella 2 minutes dans l'Airfryer éteint avant de servir.
- Garnissez d'herbes fraîches (persil ou coriandre) si désiré.
Notes
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.