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Paella Végétarienne Express à l'Airfryer - Paella végétarienne : préparez cette recette savoureuse et rapide au Airfryer. Un plat ensoleillé, riche en légumes e

Paella Végétarienne Express à l'Airfryer

Paella végétarienne : préparez cette recette savoureuse et rapide au Airfryer. Un plat ensoleillé, riche en légumes et parfumé, parfait pour un repas équilibré.
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Prep Time 7 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2
Course: Main Course
Cuisine: Spanish
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 càs huile d’olive
  • 1 petit oignon (émincé)
  • 1 gousse ail (pressée)
  • 1 courgette (coupée en demi-lunes)
  • 1/2 poivron rouge (coupé en dés)
  • 150 g riz rond (ou riz à paella)
  • 1 càc paprika fumé
  • 1 pincée curcuma ou safran
  • 100 g pois chiches cuits
  • 300 ml bouillon de légumes chaud

Method
 

  1. Préchauffez votre Airfryer à 180°C.
  2. Dans un plat compatible Airfryer, ajoutez le riz, la courgette, le poivron, l'ail et l'oignon.
  3. Incorporez le paprika fumé, le curcuma (ou safran) et les pois chiches cuits. Versez le bouillon chaud.
  4. Ajoutez l'huile d’olive, salez et poivrez. Mélangez bien tous les ingrédients.
  5. Faites cuire le mélange pendant 10 minutes à 180°C dans l'Airfryer jusqu'à frémissement.
  6. Mélangez délicatement, puis prolongez la cuisson de 8 minutes supplémentaires jusqu'à absorption du liquide.
  7. Laissez reposer la paella 2 minutes dans l'Airfryer éteint avant de servir.
  8. Garnissez d'herbes fraîches (persil ou coriandre) si désiré.

Notes

- Pour un riz plus parfumé, vous pouvez le faire revenir quelques minutes avec l'oignon et l'ail avant d'ajouter le bouillon, même si pour cette recette Airfryer, tout se mélange directement.
- N'hésitez pas à varier les légumes selon la saison : petits pois, haricots verts, artichauts... Laissez libre cours à votre créativité pour cette paella végétarienne.
- La paella se conserve au réfrigérateur pendant 2-3 jours dans un contenant hermétique. Pour la réchauffer, ajoutez une cuillère à soupe d'eau et passez-la au micro-ondes ou au four doux.
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