Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre roux jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez l’huile et la purée de citrouille, puis incorporez la farine, la levure chimique et la cannelle. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Divisez la pâte obtenue en deux moitiés égales dans deux bols distincts. Dans l'un des bols, ajoutez le cacao en poudre non sucré et mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une pâte au chocolat uniforme.

Alternez les deux pâtes (citrouille et chocolat) dans un moule à cake préalablement graissé et fariné. Versez cuillère par cuillère pour créer un magnifique effet marbré. Vous pouvez utiliser une baguette pour accentuer les marbrures.

Placez le moule à cake dans votre Airfryer préchauffé à 160°C. Laissez cuire pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre du gâteau : il doit ressortir propre.

Laissez tiédir le pain marbré dans son moule pendant 10 minutes avant de le démouler délicatement sur une grille. Laissez-le refroidir complètement avant de le découper et de le déguster. Servez-le tel quel ou avec un filet de glaçage.