Faites cuire vos pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient "al dente" (environ 8-10 minutes). Égouttez-les soigneusement et laissez-les sécher quelques minutes.

Dans un saladier, mélangez les pâtes cuites avec l'huile d'olive, l'ail en poudre, le paprika fumé, le sel, le poivre et la moitié du parmesan râpé. Remuez bien pour que chaque pâte soit parfaitement enrobée.

Préchauffez votre Air Fryer à 200°C. Disposez les pâtes assaisonnées dans le panier en une seule couche pour une cuisson optimale.

Faites cuire les pâtes pendant 10 à 12 minutes. Secouez le panier à mi-cuisson (après 5-6 minutes) pour assurer une coloration homogène et un croustillant parfait.

Dès la sortie de l'Air Fryer, saupoudrez immédiatement le reste du parmesan sur les pâtes encore chaudes pour qu'il fonde et adhère.

Servez vos pasta chips chaudes. Elles sont délicieuses natures ou accompagnées d'une sauce marinara, d'une crème au pesto, ou d'une sauce au yaourt épicée.