Ingredients
Method
- Coupez le haut du potimarron (comme un chapeau) et retirez les graines à l’aide d’une cuillère.
- Dans un bol, mélangez les lentilles, la saucisse coupée en dés, la crème, la moutarde et l’assaisonnement.
- Remplissez le potimarron de cette farce. Badigeonnez l’extérieur d’huile d’olive.
- Placez le potimarron dans le panier de l’Airfryer sur du papier cuisson.
- Cuisez 25 minutes à 180°C jusqu’à ce que la chair soit tendre et la peau légèrement dorée.
Notes
- Pour une farce plus onctueuse, vous pouvez écraser légèrement les lentilles cuites avant de les mélanger avec les autres ingrédients. Cela aidera la farce à mieux se tenir.
- Si vous n'avez pas de saucisse de Montbéliard, une saucisse fumée de type Morteau ou une saucisse de Toulouse pourra également faire l'affaire, en adaptant le temps de cuisson si elle n'est pas précuite.
- Le potimarron est cuit quand la chair est très tendre et peut être facilement transpercée avec la pointe d'un couteau. Pour le conserver, une fois cuit et refroidi, il peut être gardé au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours. Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.
- Si vous n'avez pas de saucisse de Montbéliard, une saucisse fumée de type Morteau ou une saucisse de Toulouse pourra également faire l'affaire, en adaptant le temps de cuisson si elle n'est pas précuite.
- Le potimarron est cuit quand la chair est très tendre et peut être facilement transpercée avec la pointe d'un couteau. Pour le conserver, une fois cuit et refroidi, il peut être gardé au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours. Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.