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Poulet à la Provençale Airfryer : Le Goût du Sud en un Clin d'Œil !

Poulet provençale : réalisez ce plat ensoleillé et incroyablement parfumé à l'Airfryer. Cuisses de poulet juteuses et saveurs du Sud garanties pour un repas facile.
Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4
Course: Main Course
Cuisine: French
Calories: 420

Ingredients
  

  • 4 morceaux de cuisses de poulet (ou hauts de cuisse)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d’olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence
  • 400 g tomates concassées (en boîte ou fraîches)
  • 100 g olives noires dénoyautées
  • 2 gousses ail (hachées)

Method
 

  1. Préchauffez votre Airfryer à 180°C.
  2. Badigeonnez les morceaux de poulet avec un peu d’huile d’olive, de sel, de poivre et d’herbes de Provence.
  3. Disposez le poulet dans le panier de l’Airfryer et faites-le dorer pendant 10 minutes.
  4. Ajoutez ensuite les tomates concassées, les olives et l’ail dans un petit plat allant au Airfryer. Déposez le poulet doré par-dessus.
  5. Poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires à 180°C jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et parfumé.

Notes

- Pour un poulet bien doré et croustillant, assurez-vous de ne pas surcharger le panier de l'Airfryer. C'est une erreur que j'ai faite la première fois, et le poulet a eu tendance à cuire à la vapeur plutôt qu'à dorer.
- La cuisson du poulet doit atteindre 165°F (74°C) à cœur pour être sûre. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier.
- Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant des poivrons coupés en lanières ou des courgettes en rondelles lors de l'ajout des tomates et olives.
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