Ingredients
Method
- Dans un saladier, mélangez le jus et le zeste de citron, l’huile d’olive, l’ail haché, le romarin frais, le sel et le poivre.
- Ajoutez le poulet et mélangez bien. Laissez mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.
- Préchauffez votre Airfryer à 180°C.
- Disposez le poulet dans le panier du Airfryer, côté peau vers le bas, sans surcharger.
- Faites cuire 10 minutes, puis retournez le poulet. Prolongez la cuisson de 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
Notes
- Pour une peau encore plus croustillante, assurez-vous de bien sécher les morceaux de poulet avec du papier absorbant avant de les mariner. L'humidité est l'ennemi du croustillant.
- J'ai remarqué que le temps de marinade fait toute la différence. La première fois, je n'ai mariné qu'une heure et le goût était bon, mais en le laissant toute une nuit, les saveurs du poulet citron romarin étaient bien plus profondes et imprégnées.
- Le poulet est cuit à cœur lorsque sa température interne atteint 74°C (165°F). Utilisez un thermomètre de cuisine pour vous assurer de la cuisson parfaite et de la sécurité alimentaire, surtout avec la volaille.
- Les restes de poulet citron romarin se conservent 2-3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Pour les réchauffer, privilégiez le Airfryer à 160°C pendant 5-7 minutes pour retrouver le croustillant. Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.
- J'ai remarqué que le temps de marinade fait toute la différence. La première fois, je n'ai mariné qu'une heure et le goût était bon, mais en le laissant toute une nuit, les saveurs du poulet citron romarin étaient bien plus profondes et imprégnées.
- Le poulet est cuit à cœur lorsque sa température interne atteint 74°C (165°F). Utilisez un thermomètre de cuisine pour vous assurer de la cuisson parfaite et de la sécurité alimentaire, surtout avec la volaille.
- Les restes de poulet citron romarin se conservent 2-3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Pour les réchauffer, privilégiez le Airfryer à 160°C pendant 5-7 minutes pour retrouver le croustillant. Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.