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Quinoa au Curcuma : Recette Facile au Airfryer - quinoa curcuma - Quinoa curcuma: préparez ce plat d'accompagnement sain et coloré en un clin d'œil avec votre A

Quinoa au Curcuma : Recette Facile au Airfryer

Quinoa curcuma: préparez ce plat d'accompagnement sain et coloré en un clin d'œil avec votre Airfryer. Parfait pour vos repas équilibrés.
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Prep Time 7 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 3
Course: Side Dish
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 200 g quinoa (rincé)
  • 400 ml eau ou bouillon de légumes
  • 1 càs huile d’olive
  • 1 càc curcuma en poudre
  • 1 pincée sel
  • poivre (au goût)

Method
 

  1. Rincez soigneusement le quinoa sous l’eau froide pendant 1 minute pour enlever son amertume naturelle, puis égouttez-le bien.
  2. Dans un bol résistant à la chaleur, mélangez le quinoa rincé, 400 ml de bouillon de légumes (ou d'eau), 1 càs d’huile d’olive, 1 càc de curcuma en poudre, 1 pincée de sel et du poivre au goût.
  3. Placez le bol dans le panier de votre Airfryer et cuisez à 180°C pendant 18 minutes.
  4. À mi-cuisson (après 9 minutes), ouvrez l'Airfryer et remuez le quinoa avec une spatule pour une cuisson homogène.
  5. Une fois la cuisson terminée, laissez reposer le quinoa dans le bol, à l'intérieur de l'Airfryer éteint, pendant 5 minutes avant de servir.

Notes

- Pour un quinoa plus savoureux, utilisez un bouillon de légumes de bonne qualité plutôt que de l'eau. J'ai remarqué que cela amplifiait vraiment les saveurs sans effort supplémentaire.
- Le rinçage du quinoa est une étape cruciale : il élimine la saponine, une substance naturelle qui donne une saveur amère.
- Vous pouvez ajouter des légumes coupés en petits dés (carottes, courgettes) ou des pois chiches à mi-cuisson pour enrichir le plat et en faire une salade complète.
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.