Rincez soigneusement le quinoa sous l’eau froide pendant 1 minute pour enlever son amertume naturelle, puis égouttez-le bien.

Dans un bol résistant à la chaleur, mélangez le quinoa rincé, 400 ml de bouillon de légumes (ou d'eau), 1 càs d’huile d’olive, 1 càc de curcuma en poudre, 1 pincée de sel et du poivre au goût.

Placez le bol dans le panier de votre Airfryer et cuisez à 180°C pendant 18 minutes.

À mi-cuisson (après 9 minutes), ouvrez l'Airfryer et remuez le quinoa avec une spatule pour une cuisson homogène.

Une fois la cuisson terminée, laissez reposer le quinoa dans le bol, à l'intérieur de l'Airfryer éteint, pendant 5 minutes avant de servir.