Salade Caprese Burrata et Tomates Rôties
Salade burrata: réalisez cette recette Caprese fraîche et gourmande avec des tomates cerises rôties à l'Air Fryer. Un plat léger et rapide, parfait pour un déjeuner savoureux ou un dîner facile.
Ingredients
- 1 pinte (environ 500g) de tomates cerises anciennes (coupées en deux)
- 4 gousses ail entières (légèrement écrasées)
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1/4 cuillère à café de sel
- 3 tasses jeunes pousses de roquette
- 1 petite burrata entière (125g environ)
- 1 cuillère à soupe de glaçage balsamique
- 1/4 tasse basilic frais déchiré
- 2 tranches de pain rustique
Instructions
- Dans un bol, mélangez les tomates, l'ail, 1 cuillère à café d'huile d'olive, 1/4 cuillère à café de sel et une pincée de poivre. Transférez le tout dans le panier de la friteuse à air.
- Cuisez à 200°C (400°F) pendant 10 minutes, en secouant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
- Disposez les 3 tasses de roquette sur un plat de service. Égouttez la burrata et placez-la délicatement sur la roquette.
- Garnissez avec les tomates rôties chaudes et arrosez généreusement avec les jus accumulés dans le panier de la friteuse. Terminez avec 1 cuillère à soupe de glaçage balsamique, 1/4 tasse de basilic frais déchiré, une pincée de sel et de poivre. Servez immédiatement avec les 2 tranches de pain rustique.
Notes
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.