Tarte Citron Meringuée Airfryer Facile
Tarte citron meringuée: préparez ce classique revisité à l'Airfryer. Une crème acidulée et une meringue dorée en un temps record pour un dessert inoubliable.
Ingredients
- 1 pâte sablée prête à l’emploi
- 3 œufs
- 100 g sucre en poudre
- 2 citrons jaunes (jus + zeste)
- 80 g beurre (coupé en dés)
- 2 blancs d’œufs
- 80 g sucre glace
Instructions
- Préchauffez l’Airfryer à 160°C.
- Foncez le moule avec la pâte sablée, piquez le fond avec une fourchette et cuisez à blanc 10 minutes dans l’Airfryer.
- Pendant ce temps, préparez la crème citron : fouettez les œufs entiers avec le sucre en poudre, ajoutez le jus et le zeste des citrons jaunes, puis incorporez le beurre coupé en dés.
- Versez la crème sur le fond de tarte précuit, remettez dans l’Airfryer à 140°C pour 10 minutes.
- Montez les blancs d’œufs en neige ferme, incorporez le sucre glace progressivement pour obtenir une meringue lisse et brillante.
- Répartissez la meringue sur la tarte, puis repassez dans l’Airfryer 3 à 5 minutes à 180°C, juste pour la dorer légèrement.
Notes
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.