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Travers de Porc Airfryer : Croustillants et Moelleux ! Travers de porc: préparez cette recette facile et savoureuse au Airfryer. Obtenez des travers tendres à l

Travers de Porc Airfryer : Croustillants et Moelleux !

Travers de porc: préparez cette recette facile et savoureuse au Airfryer. Obtenez des travers tendres à l'intérieur et croustillants à l'extérieur en un rien de temps.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4
Course: Main Course
Cuisine: Française
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 kg travers de porc (découpés en portions)
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de ketchup ou sauce barbecue
  • 1 cuillère à café de paprika fumé
  • Sel et poivre (au goût)

Method
 

  1. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le ketchup (ou sauce barbecue), le paprika fumé, le sel et le poivre.
  2. Enduisez généreusement les travers de porc de cette marinade. Laissez reposer au moins 1 heure au réfrigérateur, ou idéalement toute une nuit pour des saveurs intenses.
  3. Préchauffez votre Airfryer à 180°C.
  4. Disposez les travers de porc marinés dans le panier de lu2019Airfryer en une seule couche. Cuisez-les pendant 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson (après environ 12-13 minutes) et en les badigeonnant avec le reste de marinade si désiré.
  5. Servez immédiatement les travers de porc bien chauds, accompagnés d'une salade fraîche ou de pommes de terre croustillantes.

Notes

- Pour une saveur optimale, laissez mariner les travers de porc toute une nuit au réfrigérateur.
- N'hésitez pas à badigeonner les travers avec la marinade restante pendant la cuisson pour un maximum de glaçage et de saveur.
- Pour vous assurer que les travers de porc sont bien cuits, utilisez un thermomètre à viande : la température interne doit atteindre 71°C (160°F).
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.