Egg Rolls Reuben au Pastrami Croustillants!
Egg Rolls Pastrami: préparez ces bouchées savoureuses avec choucroute et fromage suisse. Parfaites à l'air fryer ou au four, idéales pour l'apéritif.
Ingredients
- 1 1/2 tasses choucroute égouttée
- 8 feuilles pâte à egg roll
- 6 onces de pastrami haché (ou corned beef)
- 1 tasse fromage suisse râpé allégé (type Jarlsberg)
- Petit bol d'eau (pour sceller)
- Spray d'huile d'olive
- 1/4 tasse mayonnaise légère
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1/2 cuillère à café de raifort
Instructions
- Pressez la choucroute dans un torchon propre pour retirer l'excès de liquide.
- Placez une feuille de pâte à egg roll en losange sur une surface sèche.
- Garnissez le tiers inférieur avec 2 cuillères à soupe de pastrami, 2 cuillères à soupe de fromage et 2 cuillères à soupe de choucroute.
- Repliez la pointe inférieure sur la garniture, humidifiez les bords avec de l'eau, puis repliez les coins latéraux et roulez fermement.
- Répétez l'opération pour toutes les feuilles de pâte et la garniture restante.
- Pour la cuisson à la friteuse à air chaud: Vaporisez les egg rolls d'huile d'olive et cuisez à 190°C (375°F) pendant 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Pour la cuisson au four: Préchauffez le four à 200°C (400°F), vaporisez d'huile d'olive et cuisez 15-20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Mélangez la mayonnaise, le ketchup, la sauce Worcestershire et le raifort pour le dip.
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Notes
Nutrition information is an estimate, calculated automatically. Values vary with brands, substitutions and portion sizes.